Free Food Festival

Il Free Food Festival è il primo grande evento italiano che mette l’inclusività alimentare al centro, unendo gluten free, vegetariano e vegano in un’unica esperienza. Qui il cibo non divide: unisce, creando uno spazio sicuro e accogliente per tutti.

Inclusività Alimentare

Ogni proposta gastronomica rispetta tre principi fondamentali:

• Completamente gluten free
• Vegetariana
• Vegana

Ogni visitatore può vivere l’esperienza in totale serenità, senza dubbi su ingredienti o contaminazioni.

Sicurezza e Qualità

Tutti gli operatori e i prodotti sono:

• Selezionati e certificati
• Formati sulle normative di sicurezza alimentare
• Controllati per garantire assenza di contaminazioni

La sicurezza è il pilastro dell’evento.

Area Food

Proposte creative e innovative che combinano gusto, salute e sostenibilità, accompagnate da:

• Cocktail gluten free
• Birre artigianali senza glutine
• Vini selezionati
• Bevande coerenti con la filosofia del festival

Show Cooking e Talk

Chef, nutrizionisti, influencer e esperti mostrano tecniche culinarie e parlano di:

• Alimentazione consapevole
• Benessere e sostenibilità
• Innovazione plant-based e gluten free

Benessere e Movimento

Sessioni di yoga, attività funzionali e incontri su nutrizione per un’esperienza completa corpo-mente-alimentazione.

Artigianato e Produttori

Spazio a prodotti etici e sostenibili:

• Pasta gluten free
• Alternative vegetali
• Prodotti vegani innovativi
• Specialità plant-based

Area Kids

Laboratori educativi, attività creative e intrattenimento pensati per imparare divertendosi.

Intrattenimento e Musica

Musica live, DJ set e momenti di festa rendono il festival un’esperienza culturale e divertente.

Free Food Festival

Dove il gusto incontra la salute.
Dove le scelte diventano libertà.
Dove l’inclusività è reale.

Ideazione e Collaborazione

Il Free Food Festival nasce da un’idea di Gnam, in collaborazione con il Comune di Sarzana e Valentina Leporati.

Un format innovativo e inclusivo, pensato per unire territorio, benessere e convivialità.

Chi è Valentina Leporati

Pasticcera e attivista gluten free, Valentina Leporati è un punto di riferimento in Italia per la divulgazione sulla celiachia.

Celiaca dal 1989, ha trasformato la sua esperienza personale in una missione: rendere il cibo accessibile a tutti, senza esclusioni.

Autrice di libri e protagonista di collaborazioni con media e specialisti, promuove una cucina inclusiva e consapevole.

Il suo ruolo nel Festival

La sua presenza garantisce competenza, autenticità e sicurezza, in linea con i valori del festival:
inclusione, qualità e consapevolezza.